GEM es una nueva variedad de palta que nos permitirá dar un mejor producto por un mayor tiempo

Nuevas variedades

Por ser una de las más promisorias entre las nuevas variedades, actualmente estamos trabajando en el desarrollo de GEM, una variedad desarrollada en California a principios de la década de los 60 por el investigador Grey E. Martin (el nombre de la variedad viene de estas siglas: G E M). Subsole desarrollará esta variedad patentada de la mano de su socio sudafricano Westfalia quien la ha desarrollado en su país.

Sus características nutritivas son muy similares a las de la palta Hass. Sin embargo, tiene una forma más ovalada que la Hass y una piel más suave de color verde en el árbol, que se torna negro/borgoña oscuro cuando está lista para su consumo.

Se estima que la fecha de cosecha para Gem sería un mes y medio más tarde que Hass, lo cual permitiría alargar la temporada productiva y dar continuidad nuestro programa comercial.

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